Izvornom ishranom do boljeg zdravlja i odgovarajuće telesne težine! Kuda nas je dovelo to što smo masti proglasili za glavne uzroke kardiovaskularnih bolesti i zamenili ih povećanim unosom ugljenih hidrata?

Ovo je knjiga o LCHF načinu ishrane sa malo ugljenih hidrata, a puno masti (Low Carb, Hight Fat) koja preokreće naopako sve ono što smo do sada znali ili verovali da znamo o uticaju ishrane na fizičko, ali i psihičko zdravlje ljudi.

Knjiga o zabludama, mitovima i neistinitim tvrdnjama o tome šta je zdravo, a šta nije i kako te zablude plaćamo svojim zdravljem. Autorka tvrdi da najskuplje plaćamo zabludu da su masnoće životinjskog porekla i holesterol štetni i da izazivaju srčane kao i bolesti krvnih sudova, iako ta tvrdnja nema naučnu osnovu.

Argumenti koji menjaju naša dosadašnja znanja o ishrani:
• Šta je doprinelo epidemiji šećerne i drugih "civilizacijskih bolesti"?
• Da li je naš strah od masnoća i holesterola zaista opravdan?
• Zašto treba izbegavati preterano lučenje insulina?

"Od kada sam na LCHF načinu ishrane, imam doživljaj da sam sam sebi spasao život. I to bez mučnog gladovanja i fizičkih vežbi." - Zoran Milivojević, psihoterapeut

Odbacimo mitove o ishrani i zdravlju u skladu sa novim saznanjima

• Zašto su masti u životinjskom svetu glavni izvor energije?
• Koje su dobre, a koje loše masti?

"Trebalo je da upoznam Anitu Šupe da bih shvatila da mi sve vreme nedostaju masti i da o njima ne znam apsolutno ništa.Tek tada suse moja znanja o prehrani složila u jedinstvenu celinu.
Ja sam bila osoba bez problema sa težinom i sa priličnim znanjem o ishrani. Da li onda možete da zamislite šta ova knjiga može da uradi za nekoga ko ima probleme, a ko ne zna mnogo - ili ne zna ništa?" - Maja Petrović, autor bloga Vitki gurman (najbolji blog 2013. po PC Press)

Rekli su o svojim iskustvima sa LCHF ishranom:

"Svima toplo preporučujem LCHF, jer to nije dijeta već ishrana za sve one koji vole svoje telo i koji žele da sačuvaju svoje zdravlje." - Katarina (44)
"Danas, nakon više od godinu dana na LCHF ishrani, nemam nameru da se ikad više vratim na stare prehrambene navike. Mislim da sam ne samo postigla odgovarajuću težinu i oslobodila se bolesti, već sam pronašla i pravu formulu za zdraviji i srećniji život!" - Mina (39)